Moin, die Zeit des Kalträucherns naht.
Karpfen war letztes Jahr ein Hit--daher habe ich am WE "Materialbeschaffung" betrieben.
Schaut hier:
75 cm und fast 15 Pfund.
Das gibt leckere Seiten--so sah das letztes Jahr, allerdings bei einem kleineren Fisch und beim Heissräuchern aus:
Bald geht`s los...