Moin,
gestern war`s mal wieder soweit:
Der Räucherofen wurde angeheizt. Heringe sollten es diesmal sein. Schaut mal her, ob Euch das Ergebnis gefällt:
Und einige Zeit vorher:
Und dies:
Vorher:
Nachher:
Einverstanden mit dem Ergebnis?
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Moin,
gestern war`s mal wieder soweit:
Der Räucherofen wurde angeheizt. Heringe sollten es diesmal sein. Schaut mal her, ob Euch das Ergebnis gefällt:
Und einige Zeit vorher:
Und dies:
Vorher:
Nachher:
Einverstanden mit dem Ergebnis?
Einverstanden mit dem Ergebnis?
Jooh, ooch, geht so, nä ?!
Nee, im Ernst - das sieht ja sehr lecker aus ! Füllst Du die Heringsrollen ? Kleine Makrelenfilets mache ich ähnlich wie Rollmops: auf die Innenseite kommt Senf und - Borsti wird's freuen - Ketchup, darauf 'ne Gewürzgurke und Zwiebeln und dann zusammengerollt in den Ofen.Auch nicht schlecht
Füllst Du die Heringsrollen ?
Ja, ähnlich wie Du bei den Makrelen.
Ist sehr schmackhaft.
DAS hätte ich mir um die Mittagszeit nicht angucken dürfen
Die Jungs schmecken bestimmt noch viel besser als sie aussehen...
Gut gemacht
Ja doch. sieht sehr gut aus, werd ich nächstes Jahr zur Heringszeit auch probieren
Wer kann der Kann
Oberlecker... bei mir dauert das noch knapp 2 monate
bis das wieder Räucherware gibt. Denn aber mit Schnaps dazu
Einverstanden mit dem Ergebnis?
Ich denke schon, allerdings um ganz sicher zusein, müßte ich die Räucherware probieren.
allerdings um ganz sicher zusein, müßte ich die Räucherware probieren.
Wie,
gibt es etwa Ungläubige unter uns???
Oder etwa Hungrige??
Nun frhlt uns eine Geschmacks-, und Geruchs-AP.
Sehen wieder wie gewohnt TOP aus, Ulli!
Bei mir bleibt der Ofen leider i.A. kalt,, ,
Gruß
Uwe
Gewürzgurke und Zwiebeln und dann zusammengerollt
habe ich früher auch gemacht, allerdings die Gurke u. Zwiebel schön klein geschnitten....quasi als Masse.....fand ich geschmaklich noch ne Spur besser als ne viertel Gurke u. Ringe.
ulli: sehr lecker...habe versucht zu kopieren und lf. in meinem DVD geschaut...klappte leider nicht