Hallo zusammen

Es freut mich für Euch, das Ihr einen schönen Grill und Räuchertag
hattet. Hab auf einem Bild Schneeflocken gesehen, wir haben
Heute 15 Grad und es soll so bleiben.

MfG Winni

Schönes Teil, so ein Brummer erfreut das Anglerherz.

MfG Winni

Hallo Maddin
als Übergangslösung würde ich den Tischräucherofen nicht bezeichnen.
Wenn kleine Mengen frisch zubereitet werden sollen ist er für mich
erste Wahl. In meinen passen 6 von 500 gr. allerdings ohne Kopf und
Schwanz.
Auch Hähnchenbrust lassen sich gut darin Räuchern und schmecken
vorzüglich.

Gruß Winni

Sieht gut aus, hatt sich die Arbeit gelohnt.

Da wünsche ich Euch einen Guten Appetit.

Gruß Winni

Gestern hab ich auch Forellen geräuchert, die ich vorige Woche im Urlaub in Österreich
im Urlaub gefangen habe.

Ich benutze fast ausschließlich einen Tischräucherofen, da ich nur die Menge räuchere
ich gleich verzehren kann.

Bin am überelegen, ob ich im Herbst wieder Dänemark besuchen soll.

Gruß Winni