Beiträge von Advokat

    Mein TIP Finale Deutschland vs Dänemark :P
    Hab ich schon mal getippt. das war bei der Fußball EM in Schweden.
    Auch den neuen Europameister hatte ich richtig getippt. ^^
    Schaun mir mal.


    Naja,
    das wäre mein Traum...
    allerdings habe ich da so leider meine Zweifel... ;(

    ENDLICH!!!
    Seit 2007 hat die Deutsche Handballnationalmannschaft den amtierende Weltmeister Frankreich wieder einmal geschlagen: 32:30!!!
    Damit ist Deutschland bei der WM in Spanien Gruppensieger!
    Und das mit einer "besseren" B-Mannschaft--ohne die Flensburger Glandorf (der wohl z.Zt. beste Handballer Deutschlands) und Kaufmann.
    Eine echte Sensation!!--Ich bin kurz am Herzkasper vorbei geschlittert... :thumbsup:

    Wenn ich es beeinflussen kann, behalten meine Fische ihren Kopf. Sieht im Ofen doch etwas schöner aus


    So ist das--
    m.E. ist allerdings das wichtigste Argument, dass man den Fisch sicher und "gerade" an dem Räucherhaken befestigen kann.
    Von der Optik ganz zu schweigen.

    Moin Fischfiete,
    ich habe die Gramau einige Jahre befischt--allerdings auf Salmoniden.
    Viele Bereiche "schreien" geradezu nach Hecht.
    Schon relativ dicht unterhalb von Gram finden sich teilweise Bereiche mit ausgedehnten Schilfkanten, Seerosen etc--jedenfalls war das vor einigen
    Jahren noch so.
    Die Au gibt bestimmt schöne Hechte her..

    Daher haben hier im Forum wohl auch erstaunlich
    viele Angler sehr glitschigen Hände.


    An Naturgewässern ist eine Entnahme mit Bedacht zwingend notwendig.


    Fange ich dort einen Fisch, welcher nach der Schonzeit noch Laichschwer ist, würde ich diesen zurücksetzen.
    Einen Fisch, welcher zwar maßig ist, aber bei dem man die Anzahl der Bauchgräten durch bloßes Hinsehen ermitteln kann,
    geht auch wieder baden.


    Moin,
    grundsätzlich begrüsse ich Deine Einstellung und vor allem auch Deine Bereitschaft, diese hier so vehement zu äussern.
    Aber das mit den "glitschigen Händen" kontariert sich selbst mit Deinen weiteren Ausführungen dazu, unter welchen Voraussetzungen Du
    Fische zurücksetzen würdest.
    Genau unter diesen Voraussetzungen tun unsere Forumsmitglieder dieses auch bei den Mefos!!!

    Bei Neopren benutze ich auch die Hose mit dem Fisch auf der Brust--die aktuelle geht nun in die 4. Saison und ist nach wie vor
    völlig in Ordnung.
    Meine bisher beste und haltbarste-immer noch im Einsatz befindliche-Atmungsaktive ist von Patagonia.
    Die fische ich schon mehrere Jahre ohne jedes Problem.
    Habe ich damals im Angebot für unter 200,- Euronen erstanden.

    (

    ich habe mich mal an mein erstes Projekt gewagt:
    Habe zwei Krustenbraten à ca 1,5 kg gekauft


    Finde ich klasse--bin absolut auf weitere Informationen gespannt.
    Schaut mal hier, was ich vor einiger Zeit in der holmpassage auf einem Bücherflohmarkt erstanden habe:




    Tolle Anleitungen, um selbst Wurst, Schinken etc. herzustellen, zu pökeln und zu räuchern.
    Hier mal ein Auszug aus "Räuchern und Pökeln":



    Ich hoffe, man kann es einigermaßen lesen.
    Nun brauche ich nur noch gaaaanz viel Zeit--die ich leider z.Zt. absolut nicht habe... ;(

    Das sieht ja mal wieder lecker aus !!!


    Bin mal auf die Bilder gespannt !!!


    Hier mal einige Bilder meiner letzten kaltgeräucherten Karpfenfilets.
    Welche das sind, dürfte unschwer zu erkennen sein... 8o
    Nach dem Entnehmen aus der Lake:








    Im Rauch:








    Fertig:













    Ja, so wars...

    Moin, die Zeit des Kalträucherns naht.
    Karpfen war letztes Jahr ein Hit--daher habe ich am WE "Materialbeschaffung" betrieben.
    Schaut hier:






    75 cm und fast 15 Pfund.
    Das gibt leckere Seiten--so sah das letztes Jahr, allerdings bei einem kleineren Fisch und beim Heissräuchern aus:





    Bald geht`s los...