ich kenne das so:
-kopf ab
-flossen ab
-2 eier zerrühren und plattfisch damit tränken
-in panniermehl wälzen
-inne pfanne rein
schmeckt sehr lecker und stinkt nicht so brutal. vielleicht noch pratkatoffeln, pellkatoffeln oder oder kartoffelmuß dazu.
als gemüse kann man eine vielzahl von sachen nehmen:
bohnen
karotten
auch spinat schmeckt, aber das muss jeder selber wissen wie man es eben mag.