Für 2 Personen...

4 Forellenfilets
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1/2 Paprika
1 Dose Tomaten
180gr Erbsen
2 EL Öl
Salz Pfeffer

Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Stücke schneiden und mischen.(Bei Bedarf auch Chilis dazu)
Öl hinzufügen und bei höchster Temperatur 3min kochen. Erbsen und zerkleinerte Tomaten hinzufügen.
Nach Belieben würzen. Bei hoher Temperatur 8 min kochen, danach über die 4 Forellenfilets geben.
Im geschlossenen Topf weitere 3 min kochen und servieren...

Legger und gesund