Moin,
ich habe heute Nachmittag meine restlichen Aalbestände weggeräuchert.Ein Paar kleine Platten habe ich auch mit reingehängt.Ist mir als Räucherlaie ganz gut gelungen wie ich finde.Mmmhhhh...war echt lecker.
Lexy und Jogy...lasst es euch schmecken....... 
Nach vielen Stunden räuchern war ich dann aber auch froh endlich fertig zu sein 
.Der Ofen ist recht klein so das ich 3 Durchgänge gemacht habe.Das Ergebniss konnte sich dann aber sehen lassen..
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Na das sieht doch mal lecker aus.
Guten Appetit -
danke Ole die Aale waren super
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Gaaaaaaaaaaaaaaaanz Hervoragend Herr Ole lecker lecker
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ich habe heute Nachmittag meine restlichen Aalbestände weggeräuchert.Ein Paar kleine Platten habe ich auch mit reingehängt.Ist mir als Räucherlaie ganz gut gelungen wie ich finde.Mmmhhhh...war echt lecker.
Meine Güte, sieht das gut aus. Auf die vielen schönen Aale bin ich nicht neidisch, nein, nein--oder doch?
Ich ess die doch für mein Leben gern..
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Habe heute ein paar Platten und Wittlinge geräuchert.War mein 2. mal selber räuchern und es hat wieder ganz gut funktioniert.Wittling ist auch sehr lecker.....Hatte ich vorher nur von gehört.....Wir haben bei Jogy den kleinen "Wanderofen" von Lexy angefeuert.Alle Fische sind schon verputzt...
Haben uns nach dem räuchern gleich mit Jogys Familie mit lecker Bratkartoffeln und Meerrettichsoße darüber her gemacht. Freut mich auch das sie dir geschmeckt haben Andi69.
Das schreit förmlich nach Wiederholung....
Jetzt muß erstmal wieder Fisch erangelt werden und Wittlinge(sofern keine Minis)sehe ich nun auch mit anderen Augen..... -
Ja war sehr lecker. Bei der Neubeschaffung von Räucherware würde ich mich gerne beteiligen.
Lass uns mal einen Termin updaten. -
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Super--find ich klasse, dass es Euch so gut geschmeckt hat.
Wittlinge sind wirklich ein Hit--nicht nur geräuchert... -
jau, sieht gut aus und so wie die aussehen müssen die einfach geschmeckt haben.
Ralf
