Moin
hier noch was aus den Resten vom Seelachs

Die Filets wieder mit Öl und Lemon Pfeffer marinieren, Scheibe Seranoschinken drauf, in eine Auflaufform geben und ca 5 Min bei 200 grad garen.
In der Zwischenzeit eine Dose Maisgemüse, 1/2 Paprika in Stücken, eine Wurzel lag da auch noch rum, in eine Schüssel geben. Eine Dose tomatenmark, 0,4 l Milch und einen guten Schuß Chilisauce Süß dazu alles durchrühren und über die Filets in der Auflaufform geben und nochmals 10 min im Ofen lassen. Nudeln oder Weißbrot passt gut dazu.

ab in den Ofen

fertig

Gruß Klaus