Ich habe mir in der dän. Zentralbibliothek in Flensburg ein unterhaltsames und interessantes Buch geliehen. Ein Seglerkochbuch von Morten P.W. Madsen der seit vielen Jahren zur See fährt und leckeres und spannendes zu diesem Thema gesammelt hat. Alles ist auf die Maßstäbe einer Bord-Pantryküche auf Booten ausgelegt und ich fand einiges an brauchbaren Rezepten die sich bestimmt lohnen zu Hause oder auf dem Dampfer mal nach zu kochen ....

Huba & Gryden Sejlerkogebogen, Muusmann Forlag

Die Mengenangaben sind auch lustig , manchmal 2-3 Kg Dorsch für 4 Personen !! Oder ein Stück Fisch geht bereits als Fingerfood drauf...oder : schwimmt gut mit Schnaps und kaltem Bier im Hals ...