Wollte im Sommer in Skagen auf Flundern gehen...weiß jemand wie man die am besten brät??
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Kopp ab
Flossen ab
- bischen Salz
- in Mehl wälzen und in die Pfanne- super lecker!!!!!!!!!!!!!!!
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ich kenne das so:
-kopf ab
-flossen ab
-2 eier zerrühren und plattfisch damit tränken
-in panniermehl wälzen
-inne pfanne reinschmeckt sehr lecker und stinkt nicht so brutal. vielleicht noch pratkatoffeln, pellkatoffeln oder oder kartoffelmuß dazu.
als gemüse kann man eine vielzahl von sachen nehmen:
bohnen
karotten
auch spinat schmeckt, aber das muss jeder selber wissen wie man es eben mag. -
Hört auf..... bekomme echt hunger