Habe mal beim Großhandel recherchiert und folgendes Dokument gefunden. Ist schon gewaltig was Alles für die Gastronomen bereitgehalten wird.
Siehe: => http://www.handelshof.de/media…/Anzeige_PDF/HH_Fisch.pdf
Gruß
Uwe
Die ganze Fischvielfalt
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Interessant, danke für den Link.
Ob die Lachsforelle dort wirklich eine Salmo trutta trutta ist?
Ich glaube nicht.
Jedenfalls gibt es keine Hornhechte im Angebot.
Damit bleibt der Geschmack der frischen Hornhechte uns angelnden Küstenbewohnern vorbehalten:-)
Gruß
Udo -
Für "Salmo Trutta" hätten die eigentlich ne Anzeige wegen Betrugs und ne Abmahning verdient!
Gruß
Ernst
