Moin,
Samstag habe ich mehrere Stunden Holz zerkleinert etc., um meine Vorräte an "Räucherbedarf" zu ergänzen. Schaut mal hier:
Na, was sind das für Hölzer??
Gleich gehts noch ein Stück weiter..
das vielleicht nördlichste Angelforum Deutschlands
für jeden Angler eine Fülle an Informationen
Version 2019
Moin,
Samstag habe ich mehrere Stunden Holz zerkleinert etc., um meine Vorräte an "Räucherbedarf" zu ergänzen. Schaut mal hier:
Na, was sind das für Hölzer??
Gleich gehts noch ein Stück weiter..
So, noch ein paar Bilder:
Ja, man kann es sich schon kompliziert machen....
Apfel, Birne, Zwetschge und Buche?
Eins von den beiden in der Mitte ist Kirsche, denke ich zumindest!
Ulli, wenn Du nicht soviel gespaltest hättest wäre es einfacher. Aber was machst Du mit den Walnußschalen? --- Patronenhülsen polieren, vor dem Wiederladen?
Gruß
Uwe
Walnußschalen, Waslnuß, Kirsche, Buche, Erle ?
Na, Ihr habt das ganz gut hinbekommen.
Im ersten Post sind es in der Reihenfolge der einzeln photografierten Hölzer:
Buche---Kirsche---Pflaume---Walnuss
In den "Übersichtsbildern" von links nach rechts:
Walnuss---Buche---Pflaume---Kirsche
Die Walnussschalen kommen zum Schluss des Räuchervorganges in die Glut und geben ein spezielles Aroma.
Die zerkleinerten Walnussschalen mische ich beim Kalträuchern unter das Räuchermehl.