Erstmal danke fürs neue Thema...

Ich kann zu dieser Tonne nichts sagen, allerdings geht das Räuchern für nebenbei ganz gut in den kleinen Räucheröfen. Vorteil ist, Du kannst hier gleich die Filtes räuchern z.b. Da dein Fisch liegt und nicht hängt. 20min und guten Appetit..

"Da dein Fisch liegt und nicht hängt."

nöö ist bei dem link nicht so...
aber renate hat auch grade son stapel von kleinen öfen bei sich, war auch schon am überlegen...
aber habe da auch kein platz für, ohhh doch auf dem balkon !
da freuen sich die nachbarn

Heißräuchern ist was herrliches,daß Feuer ist an, der Fisch hängt
im Ofen die Temperatur steigt auf 80-100 Grad der Rauch steigt
aus dem Ofen und es duftet nach Buchenholz und jetzt kommt es,
endweder einen Korn oder ein Bier um sich die Zeit zu vertreiben,
es dauert doch so 1,5-2,0 Stunden bis der Fisch genug Rauch
bekommem hat.
Ich habe mir einen Ofen selber mit einem Freund gebaut,dieser ist aus
1,2mm VA doppelwandig, 2,0x1,0x50mm dieser hält die Wärme
beim runter fahren mit Rauch (Buchenspäne).In den Ofen gehen in der
Größe von Mjöls Forellen ca. 22 stck rein-Klasse.

"Lieber einmal voll nach Hause kommen,
als ohne Fisch "

Gruß Rochen :durst: :2:

Zitat

Original von rochen
.In den Ofen gehen in der
Größe von Mjöls Forellen ca. 22 stck rein-Klasse.:

was ist denn die größe der mjöls forellen ?
da schwimmt doch alles rum...

Meine Antwort auf die Frage,na klar schwimmt in Mjöls alles

rum,nur Thomas hat im letzten Jahr im See 1 Forellen eingesetzt

die ca. 500-700gr hatten,die ich selber gefangen habe und das sind

die 22 stk. OK

Gruß Rochen :fire: :16:

"Nobody is perfect. My name is Nobody "

Hab ich da richtig gelesen: ein Korn oder ein Bier.
was ist den dat... :15: :15: Gruss Turbo Klaus

Turbo,Du hast richtig gelesen irgend wie muß man ja in der

Räucherzeit was zu tun haben. P R O S T !!!!

Gruß Rochen :2:

Nobody is perfect. My name is Nobody "