Moinsen
Vor ca. 3 Wochen habe ich versucht, mein Angelentzug mit einer "Ersatzdroge" zu lindern.
Daher war dann Räuchern angesagt.
So nahmen dann 4 Afrowelse, 4 Lachsforellen und 28 ReFo´s ein Salzbad.
Da ich nun schon einige Male die Afros im Rauch hatte, habe ich beschlossen diese nur noch
alleine zu Räuchern.
Diese Fische haben eine sehr robuste Haut, welche die Hitze besser abhält, als die der Forellen.
Da kann ein Wels mit 1 Kilo Schlachtgewicht gut 1,5 Stunden Garphase ab. Da sind die Forellen schon
lange gar.
Also werde ich dafür wohl wieder meinen " Anfängerofen " aktivieren. Der ist dann mit 4 -5 Welse
gut gefüllt.
Nun noch zwei Bilder von den "goldigen" Fischen.
Gruß DEDL