EKELHAFT!!!!

Das ist mit das Schlimmste, was ich an Fischzucht bis jetzt gesehen habe. Besonders erschreckend ist, das die Meeresfische (Kleinfisch, Garnelen ...) als Futtermittel verwendet werden. Und mit den ganzen Antbiotika wird man bestimmt nicht mehr krank ....

Dieser Fisch alleine ist schon ekelhaft!

Ich hatte das Vergnügen hinter den Kulissen im Kieler Aquarium mal einen Zuchtbottich mit den Viechern aus der Nähe zu sehen.
Das sind ziemliche Allesfresser, wahrscheinlich lutschen die auch noch ne Mülltonne aus.

Wenn der "Verbraucher" diese Fische unfilletiert sehen würde, ginge der Umsatz wahrscheinlich drastisch zurück!
Ich kaufe auch Fisch im Laden so ca. 2x die Woche, aber normalerweise nur Fisch aus atlantischen Gefilden.
Um Pangasius und Nilbarsch mache ich einen großen Bogen. Waller esse ich auch nicht . Pfui deibel!

Ein frisch gebratener Hering ist allemal die bessere Alternative!
Gelegentlich esse ich auch mal einen Saibling aus einer heimischen Zucht in der Nähe...wenns schon Zuchtfisch sein soll.
Bei Lachs gibt es allerdings kaum erschwingliche "wilde" Alternativen.

Gruß

Ernst

Mich wundert ja daran nur,das die Fischverarbeitende Industrie solche Filme noch zulässt... (Haben die echt so schlechte Kontakte... )
Wer da noch sowas kauft,ist ja selbst schuld..!
Neulich sah ich einen Bericht über Streifenbarsche,die in Becken von Kühlwasser ,die direkt neben Heizkraftwerken stehen,"gemästet" werden.
O-Ton: "Wir nutzen das warme Wasser,um einwandfreien Hochwertigen Speisefisch zu produzieren" ! Danach wird das gefilterte Wasser wieder dem Kraftwerk zugeführt....usw....(KOTZ) !!!!(Und nach etlichen Minuten in der grossen Abfischwanne(das Abfischen dauert ja etwas)werden die dann mit Strom getötet !)WO IST DA DER TIERSCHUTZ ?????(Upps,is ja kommerziell,da können wir ja nicht viel machen...)

Und wehe,einer von uns hält den gefangenen Fisch vor dem Zurücksetzen einmal hoch für ein Foto.... (Wir Angler sind alle soo schlechte Menschen)

Pangasius,Dorade,Streifenbarsch....usw...Alles "Modefische",die man als gut betuchter wohl mal servieren muss,um nicht "gesellschaftlich ins Abseits" zu geraten.
Und jeder zweite von denen hat dann die "Fäkalien-Shrimps" aus Südost-Asien auf dem Büffet.... LECKER..((

NEE,da bleib ich lieber bei meiner Mefo aus dem Ofen,oder dem Dorschfilet....aber ich weiß,wo das herkommt

Wie ekelhaft . Vielen Dank für den Link. Nun weiß ich wieder, nur der selbst gefangene Fisch ist der Beste(?) .

Leider habe ich die Ausstrahlung verpasst.
Wem es ebenso ging: die Wiederholung ist am 30.3 auf N3 um 22:35

Diesmal läuft der V-Rekorder

Sooo,habe mir den Bericht gerade angesehen.Jetzt weiß ich warum ich keinen Pangasius esse.
Entlastung der Weltmeere, was ein Hohn....Igittt.
Nee,das unterstütze ich nicht.Dann lieber weniger Fisch essen und dafür selbstgefangenen oder aus der Region.
Gruß Smily

was regt ihr euch denn so auf ? so lief es auch mit dem lachs in den anfängen .

ich gebe euch recht miserable zustände so sollte es nicht sein.

Zitat von hsv_1887

Wir Angler haben ja das Glück unseren eigenen frischen und gesunden Fisch verspeisen zu können.
Dennoch muss auch ein Umdenken der "normalen" Verbraucher stattfinden. Heißt also auf Gütesiegel achten und nicht zu geizig sein auch mal den einen oder anderen Euro mehr auszugeben

Hallo ! Mir war heute nach Fisch aber die Truhe leer.
A lso ab zu meinen Fischhändler und dort habe ich einen
und die ganzen anderen Euros gebraucht um isländisches Rotbarschfilet zu erwerben für 21,50 € per kg.
Haaaaalo gehts noch ?

Gruß Guido

Zitat von Schnappi

......und die ganzen anderen Euros gebraucht um isländisches Rotbarschfilet zu erwerben für 21,50 € per kg

An solche Preise werden wir uns wohl gewöhnen müssen! Ich hab mich schon lange dran gewöhnt!

Letzte Woche Seeteufel 54€/KG Kabeljaufilet im Sonderangebot 14,90 , Seelachs-Lions (Dickes Rückenfilet) 22,90
....aber mein "Lieblingsekelfisch war für 7,90 zu haben Zum Glück gabs noch Saibling für 17,90.

Fisch wird langsam zur teuren Altenative für Rindersteak und Lammfilet! ...und Geflügel aus der TK-Truhe kann man auch nicht gerade als appetitlich
bezeichnen nach dem letzten Dioxin-Futterskandal!

Wer also in desem Land keine Kohle hat sich vernünftig zu ernähren, der muss fressen was ihm an minderwertiger Nahrung vorgesetzt wird, oder tanken was im Profitinteresse der Mineralölindustrie verkauft werden soll . Was davon übrigt bleibt wird an die Schweine und Hühner verfüttert....

Gruß

Ernst

Zitat von Ernst

An solche Preise werden wir uns wohl gewöhnen müssen! Ich hab mich schon lange dran gewöhnt!

Angebot und Nachfrage!

Fische wurden und werden auf Teufel-komm-raus gefangen, ohne Rücksicht auf die Bestände. Nachhaltige Fischerei ist meines Erachtens zur Zeit nur eine Phrase. Ob Gammel--, Hochseefischerei, Nebenerwerb oder Sonsige sorgen für einen Rückgang. Werden die Fangquoten verringert, wenn auch nur halbherzig, steigen die Preise. Die Fischer und deren Lobby gehen auf die Barrikaden, der Verbraucher schreit auf.

Aquakulturen wären eine Alternative um die Nachfrage zu decken. Nur werden Diese meist nicht ökologisch verträglich betrieben (kostet wieder zu viel Geld).
Siehe die damals umgekippten Fjorde in Norwegen.

Da kommt ein Produkt auf den Markt mit einem schönen exotischen Namen, günstig und groß beworben. und der Kunde kauft. Er schaut halt nur auf den Preis.

so, nun hab ich mir den Bericht in der Wiederholung auch angesehen.
Ich weiss nicht was mich mehr bewegt hat, der Lebendtransport mit den Mofas trocken oder das Ausladen der ganzen Fische bei der Fischfabrik, egal welche Grösse, Gattung etc.

Frage ist nur ob man hier überhaupt vertretbaren Pangasius aus Ökozucht bekommt ? Ich meine die Cittie Ware sieht verdächtig nach dem Zeug aus, was die im Labor auf wasserbindende Mittel hin getestet haben.

So oder so ... der beste Fisch hängt am eigenen Haken. Meine Fische werden auch nicht so gequält, die bekommen einen mit dem Priest und dann ist gut, meist sogar vor dem Abhaken.

Danke für den TV Tip

da kam mal eine doku auf dmax von sonem angler der in vietnam und thailand etc geangelt hat.... der hat aus sonem verdreckten fluss ein 20 pounds pangasius rausgeholt.. das kam mir damals schon komisch vor

Zitat von fischkop29

die lager sind eh voll... die sollten mal die reste verbrauchen... ich kauf den fisch eh nich, zumaml ich den nich mal mag... genau so wenig investiere ich in tunfisch... das sind absolut 2 taboos für mich..

Thunfisch kaufe ich auch nicht und Pangasius habe ich einmal gegessen,war verwässert und somit nicht mein Ding!
Keep on Rockin
Smily