Moin..
Ist zwar kein Fischrezept,aber vielleicht kennt das ja der eine oder andere hier noch..
Ich habe heute nach JAHREN! mal wieder was aus Omas Zeit gegessen.
Rinderleber gebraten,gebratene Zwiebeln, Kartoffelpürree mit Petersilie UND...APFELMUS dazu! 
LECKER!! Kann ich nur empfehlen! Morgen gibts den Rest,ich freu mich schon drauf!!
Bestelle ich immer bei Mutti habe ich mich selber noch nicht rangetraut aber 2-3 mal im Jahr brauche ich das.
Gruß
Carsten
Ich liebe:
- Rinderleber schön dünn geschnitten und kross gebraten (ganz wichtig)
- Hühnerleber
- usw.
ABER ich hasse:
- Zwiebeln
- Apfelmuss
- usw.
;-))) Habe soeben beschlossen es gibt die nächsten Tage mal wieder ne geiles Stück Leber !!!
Ich esse nix, was jemand schon einmal im Mund oder im Bauch hatte!
Sei es Zunge oder jede Art von Innereien. 
Da kann ich nicht gegen an. Fleisch und Fisch immer! 
Ich kenne es noch aus Kindertagen, heute mache ich es wie Stulli. Hände weg von Innereien 
Gunnar
als kind musste man immer essen was auf denn tisch kam 
und heute kann ich mir das zum glück aussuchen 
aber leber, niere,zunge und so weiter kommt mir nicht auf den teller
Richtig lecker ist es auch statt Apfelmus, gebratene Apfelringe dazu anzurichten
Und ne schöne gpökelte Kalbszunge mit serviettenknödel und einer klassischen Meerettichsoße ist auch nicht zu verachten
Aber als koch muss man Es ja auch m,al probiert haben
Lecker habe ich ewig nicht gegessen.... Leber ist die einzige Innerei die ich esse.
Moin
Leber gabs erst letztes Wochenende. Superlecker genauso wie Torben es gemacht hat. Leber schmeckt auch klasse vom Grill. Wo wir schon dabei sind. Rinderherz als Gulasch und Schwattsupp auch sehr lecker.
Gruß Klaus
Gebratene Leber, iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!
Brechreiz pur !!!
Moin,
ab und zu ist Leber wirklich lecker. Ich kenne es aber nur mit Zwiebeln und Apfelringen, nicht mit Apfelmus. 
Schön dünn geschnitten und möglichst heiß serviert - wenn sie nur noch lauwarm ist schmeckt sie mir nicht mehr so gut. 1-2 Mal im Jahr muss Leber sein!
Torben, wir essen Rinderleber unheimlich gern und auch relativ regelmäßig zuhause, gednauso wie von Dir beschrieben.
Hier esse ich Lammleber mit den gleichen Zutaten.... unheimlich lecker!!!!
Mmhh....lecker,lecker!Leber ist was feines.
Ich stehe auch total auf Rinderzunge.Magen,Herz und Leber bei Geflügel ist auch immer meins. 
Rinderleber ist das einzige, was ich an innereien esse
aber Kartoffelpü mit ein Hauch Muskatnus und schon goldbraun angeschwitzen Zwiebeln geht zu fast allem bei uns
z.B. gebratenem Fisch, oder wie heute Sauerkraut mit Kassler und Mettenden
Immer wieder ein Gedicht
Mahlzeit
oh mano, was ist den hier los?
mir wird übel
moin
ich bekomm hunger
LARS,davon wird dir übel???????Sage nur "Fisch mit Kätschupp" iiiiiiiiiiigittttttt
warn grad gestern bei unserm Griechen in SATRUP essen,was gabs:nat.nen dikken Grillteller mit Leber ,Gyroos,pom de fritt,und gaaaanz viel Zwibbeln damit ich auch ja überall meine "Duftmarke" hinterlassen kann
WAR richtig lekker
Ich war am Wochenende bei Bekannten in Niedersachsen und habe da ein hervorragendes Zungenragout mit Kroketten gegessen. Bei den Zungenscheiben konnte man richtig gut die Geschmackszellen erkennen. 
Echt lecka !!!
leber ist wirklich klasse von muttern gemacht und besonders schmeckt lebergulasch lang lebe die leber 
oh lebergulasch, das letzte mal als kind gegessen, oberlecker!!!!!
schade das meine mutter verstorben ist , die konnte das klasse kochen.
mein stiefvater hat früher aufm schlachthof flensburg gearbeitet und da kam er häufiger mit so einer ganzen rinderleber an, die wurde dann auf dem ganzen küchentisch verbreitet und los ging das geschnippel.
(ein kleines stück gab es immer roh, würde ich heute wohl nicht mehr machen 
)
